El Sherpa ofrece probablemente una de las mejores experiencias gastronómicas en Katmandú. Situado cerca de la embajada de Japón, el restaurante propone una cocina europea contemporánea en un marco lujoso y sobrio. El comedor se abre hacia un encantador patio al aire libre, rodeado de una vegetación magnífica, accesible tanto en verano como en invierno, cuando calentadores de terraza y chimeneas mantienen a los huéspedes confortables. Entre los platos de especialidad se encuentran la deliciosa sopa Sherpa, elaborada con habas, rábanos, papas y carne, y los tortellini braseados de conejo con rúcula marchita, acompañados de un vaso de vino tinto o blanco.